lorem         Детство — это летний ветер, парус неба и хрустальный звон зимы. Детство — это значит дети! Дети — это значит мы! Р. Рождественский         lorem
Организация питания — Ковчег детства.

Организация питания

«Ох, здоровая еда, в жизни нам всегда нужна» 

                                                                 (пословица)

В детском саду «Ковчег Детства» организовано 4х разовое питание. Питание удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.

В соответствии с требованиями санэпидемстанции в детском саду предусмотрено ежедневное использование в питании детей следующих продуктов:

—   молоко и кисломолочные напитки;

—   мясо и рыба;

—   картофель и другие овощи, зелень;

—   свежие фрукты;

—   хлеб пшеничный и ржаной;

—   сливочное и растительное масла.

Остальные продукты (творог, сметана, сыр, яйца, соки и др.) включаются 2-3 раза в неделю.

При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии:

—  варка;

—  запекание;

—  припускание;

—  пассирование;

—  тушение;

—  приготовление на пару.

При приготовлении блюд жарка не применяется

image25

image26

Как всегда вкусно!

image27

Чай с лимоном и икра- это вкусная еда!

 Мы обеспечиваем детей правильным и здоровым питанием, используя в рационе:

—   молочные (молоко, сметана, кефир, сливки, йогурты, закваска, масло, ряженка, творог, сыр) продукты и яйца;

—   мясные продукты (говядина, телятина, курица, индюшка, нежирная свинина);

—   рыбные блюда (уха, рыбные котлеты, тефтели, запеканка, рыба тушеная в овощах с гарниром, бутерброд с красной икрой, красная рыба (семга, горбуша, форель));

—   овощи ( салаты, винегрет, рагу, тушеные, запеченные, вареные овощи и свежие);

—   первые блюда (борщи (красный, зеленый), капустняк, рассольник, супы овощные, с зеленым горошком, супы крупяные с мясом, фрикадельками);

—   фрукты и ягоды (свежие, в компоте, киселе, желе, напитках, джемах, яблоки печеные с медом, сухофрукты, свежемороженые ягоды, муссы, коктейли, фруктово-ягодные ассорти, молочно-фруктовые коктейли, напитки из шиповника с изюмом), мёд;

—  мучные изделия (макароны, вермишель, пельмени, вареники, оладьи морковно-яблочные, кабачковые со сметаной, молочно-сметанным соусом, джемом). Домашняя выпечка, пряники, печенья, куличи, кексы, рогалики, пр.);

—   крупы (каши молочные и с подливой с мясом, котлетой, салатами, голубцы, плов);

—   блюда из творога (сырники, творожная запеканка, ленивые вареники, налистники

Наш «Ковчег Детства»

o  осуществляет при полном пребывании ребенка в детском саду время и приемы пищи:

1й завтрак — 8:45

2й завтрак — 11:00

обед — 12:30

 — ужин — 16:30

 разнообразное меню предварительно составляется за неделю и размещается для родителей в свободном доступе.

o   мы не используем в питании продукты, которые могут вызвать приступ у ребенка, страдающего пищевыми аллергиями.

detskiy sadik kiev-2